老福洲

　　之所以称为老福洲，就可以想象这家店有多么的古老，在这里，有着非常美丽的就餐环境，当然，福州人爱吃甜食，这里推荐的就是芋泥，芋泥一般是作为最后上桌的甜品，吃芋泥的时候一定要小心一点，非常的烫，首先就是把芋头压成泥，芋头在蒸锅里面蒸大概四十分钟就好了，然后是炸制肥肉，把里面的肥油提炼出来，把芋头压成芋泥之后，加上这里的肥油，和很多的白糖，白糖一定要多加，这样芋泥才会觉得是非常的甜的，之后再加上碎红枣，芝麻，樱桃和很多的甜食的作料就好了，这样一道可口的芋泥就做完了，味道是非常的好吃的，在吃芋泥的时候，可以把上面的作料和下面的芋泥拌匀，这样才更加的好吃。