十里长香粗粮馆

　　十里长香粗粮馆位呼大公路东方巴黎商务宾馆的楼下，是一家主要经营内蒙古粗粮美食的地方。这家粗粮馆里最受人们欢迎的两样餐食就是山药鱼儿和山药饼。山药鱼儿是采用当地特产的山药，将其焖熟之后去皮，与莜面混合和匀。然后再锅内用双手揉搓成糕块状，取出分成小块，每块都捏成鱼的形状，放在竹篦子上蒸制，蒸熟后蘸以肉汤、蛋汤、蘑菇汤等食用，美味可口。也可以不蒸制，直接将搓好的山药鱼儿浇上汤汁食用，味道也十分鲜美。山药饼与山药鱼儿烹调材料和烹制手法前期一致，只是在分成小块之后才有所不同。山药饼的制作方法是将小块压成了薄饼，在锅中用慢火烤熟，然后配以浇了醋的蒜汁食用，味道独特，很具有特色。