老屋饭店

　　老屋饭店位于婺源县江湾镇晓起村下晓起内，是景区内人气比较高的一家店，招牌菜有红烧鲤鱼、胡豆腐以及青菜香菇汤，味道都很好。这家的米饭是用灶台做出来的，所以吃起来非常香，这家店环境整洁，服务态度也好，老板跟老板娘也是非常的热情。糊豆腐是传统名菜，属于徽菜，味道清淡可是鲜美。将豆腐切成豆粒大小以后，放到有高汤的锅里，然后再放上调料焖上几分钟，再浇上熟猪油以及虾仁、香菇丁、笋尖以及肉蓉，接着一手搅拌一手撒米粉，然后呢，再放上碎香菜、猪油和湿淀粉，舀到盘里浇上麻油撒上胡椒粉和葱花，胡豆腐就做好了。所以，虽然是一盘豆腐，做起来却并不容易，也难怪它是当地的代表菜了。