荷兰的芦笋是在五月份的时候正好是吃这道美食最好的季节,你会发现它外面是非常白的,就像是象牙一样,不过整个芦笋的身材还是特别饱满的。汁液非常多,几乎是没有任何的渣子,但是它的价位却比普通的青芦笋还要高,大约是在三倍左右,每年都有一两个月的生长季节。当然整个白芦笋是需要经过悉心培养的,同时还需要一些技巧的配合,所以它的身份比较金贵,白芦笋有着蔬菜之王的称号,能够为大家提供各种不同的营养,在荷兰当中一些比较高档的餐厅可以吃到这种白芦笋的美食,它的口感比较清淡,而且每个白芦笋菜肴都有着两厘米的直径,入口的时候,你会感觉到还是比较甜的,其实这种白芦笋是在饭后吃,你会感觉到它的清爽。